Funky Buddha Doc Brown’s 1.21 Gigawatts

Funky Buddha är en rätt nyöppnad bryggeripub i Boca Raton, Florida. De bryggde sina första öl i höstas och håller antagligen för tillfället på att planera inför sitt ettårsjubileum.
Fram till förra veckan hade jag inte druckit några av deras öl alls, i provade jag min femte. Av dessa fem har fyra hållit riktigt hög klass, den femte (Red Dawn, en Irish ale) hade sannolikt drabbats av diacetylproblem och jag ser fram emot att dricka den i ett friskare tillstånd en annan gång.

Så till dagens öl, Doc Brown’s 1.21 Gigawatts, där namnet kommer från Christopher Lloyds rollfigur Emmett "Doc" Brown i Tillbaka till framtiden-filmerna (Great Scott!).
Det enda jag vet om ölen är att det är en brown ale, kort och gott, en stil som inte direkt brukar vara någon favorit för mig...
Denna brown ale är dock underbart god! Ser snygg ut i glaset, med en klar brun vätska som drar rätt mycket åt rött. Doft och smak av röda bär, nötter, rostat bröd, en antydan till rök, lite gräsig humle. Smakerna hänger kvar länge. Det är en härligt balanserad öl med sköna, rena smaker.
Jag ser fram emot de övriga Funky Buddha öl jag har i skåpet, både deras "standard"-öl och de som producerats i lite mer begränsad omfattning.

Angående flaskans fina etikett...De buteljerar inte särskilt många av sina öl på Funky Buddha, i dagsläget endast några specialöl som jag förstått det, utan serverar sina öl i huvudsak på fat och i growlers. De öl jag provat har dock buteljerats och försetts med snygga etiketter i form av en bit frystejp med ölets namn skrivet med spritpenna. Jag föredrar själv en snygg etikett som man kan titta på när ölen konsumeras, men finns ingen etikett antar jag att jag kan nöja mig med flaskornas innehåll om det är något bra...