O'Connors Irish Pub i Uppsala - En riktig pärla!

Hälsade på min bror i Uppsala för några veckor sedan. Han grymtade innan kort om en pub i centrum som shapat upp sig rejält vad det gäller ölutbud och allmän stämning i lokalen. Visst tänkte jag, kollade med min kollega som är uppvuxen i Uppsala. När jag nämnde O'Connors var det inte riktigt en ölnördspub jag fick som reaktion från honom. Snarare ett rätt sunkigt ölhak. Dock hade han inte varit där på några år och saker kan väl alltid ändras till det bättre, eller?

Lite förhoppningar fick jag efter att ha gått igenom den aktuella ölmenyn som min bror snällt skickat till mig i förhand, var dock fortfarande lite skeptisk. Tänkte instinktivt på typ the Dubliner's eller O'Leary's i Göteborg eller nåt liknande. Ja, Ja. Dags att åka till Uppsala. Tog med mig lite godsaker i form av diverse hembrygder och bland annat Cantillon Blåbær. Min nyfrälste ölnörd till bror kontrade med bland annat Supplication från Russian River, Espresso Oak Aked Yeti, egna hembrygder, grymma Calvados (visst, inte öl, men de fick mig frälst på något nytt som jag aldrig riktigt upskattat innan), suveräna viner, samt en massa annat...så det var liksom inte läge att ge sig ut i ett höstkallt Uppsala i jakt på bättre drycker.

Vid sen lunchtid på lördagen fann vi oss dock i raska steg på väg mot ovan nämnda irländska pub, hungriga och med förhoppning om att kunna få något gott i glaset till maten. Puben, som inte direkt är handikappanpassad(eller småbarnsanpassad för den delen, med en Charlie på 1 1/2 månad), med trappa upp till porten och ytterligare en lång trappa upp till lokalen, kändes vid en första anblick som en typisk "svensk irländsk pub". Mycket grönt, halvdassig inredning, irländsk folkmusik skvalandes i högtalarna. Bra början...
In till höger i lokalen fanns dock en lite avskild del. Tydligen var det bland annat denna del som är en del i nysatningen hos O'Connors, de kallar den "Loyalty Bar". Tanken är att erbjuda både fatöl och flasköl i världsklass, med ett stort, varierande utbud. Här var inredningen annorlunda, musiken i högtalarna kändes avslappnande, det kändes allmänt inbjudande. Maten var riktigt bra, för egen del blev det en mastig och välsmakande Shepherd's Pie , i glasen Dugges Never Mind the Bollox och Brewdogs Hardcore IPA (Charlie fick mjölk). Suveränt. Gabbe, som jag förstått är den som driver den nya satsningen med Loyalty Bar, bjöd in oss att se om vi hittade någon intressant flasköl i lagret. Cuvee de Tomme från Lost Abbey och Jólabjór från Isländska Ölvisholt togs in som avrundare efter maten. Den isländska ölen nådde inte riktigt upp i klass med den amerikanska surölen...

Gabbe på O'Connors verkar vara en ölälskare i grund och botten. Jag tänker på en yngre Reza på Tre små rum i Göteborg när jag ser honom. Till alla Uppsalabor är det bara att gratulera till det nya tillskottet i stadens pubutbud. Jag hoppas bara att nog många inser vilken kvalitet som erbjuds så att O'Connors loyalty bar finns kvar och frodas nästa gång jag har vägarna förbi den gamla studentstaden.

Ny gourmetpub i Göteborg?

Promenerade runt i centrala Göteborg i dag tillsammans med frun. Runt lunchtid började magen kurra och vi beslutade oss för att leta oss ifrån stråket kring Avenyn för att få oss något att äta. På Vallgatan 8 ramlade vi över en blivande "gourmetpub", i lokalerna som innan huserade Warehouse #2 och innan dess restaurangen Jord. Shoppinglunch serverades, för egen del del blev det oxbringa med äpplen och senapssås och frun valde dagens fisk, lubb. Fick en pratstund med krögaren (som jag för övrigt redan glömt namnet på...varför ska det vara så svårt med namn ibland?) som kort förklarade idén med det nya stället "På hörnet": En pub med spännande öl kombinerat med högklassig mat. Låter spännande tycker jag. En pub som satsar på högklassig restaurangmat med passande öl till. Finns vad jag vet inget liknande ställe för tillfället i Göteborg. Vi får väl se vad det blir. Alkoholtillståndet är inte klart ännu och puben/restaurangen beräknas öppna om ett par veckor, tills dess är det lunch med vatten eller lättöl som gäller. Kvaliteten på lunchmaten lovar gott och om de lyckas få dit passande öl också kommer jag göra ett besök om några veckor. Med tanke på antalet installerade kranar (4 st) bör de flesta ölen bli på flaska. Ja, hm, vi får väl se.