Weines Imponerande Stout

I går knäckte jag den flaska av Weines Imponerande Stout som jag fått av Weine. Ölen bryggdes i mars förra året av Rick och Weine hos Drakens Ångbryggeri i Mölndal.

Det är en vacker öl som presenterar sig i glaset, en svart best med ett drygt centimetertjockt, brunt skum som rätt snart sjunker tillbaka. Doften bjuder på rostat kaffe, choklad, muscovadosocker, lite lakrits. Smaken tyder på en hög restsötma, ölet är fylligt, smak av muscuvadosocker, choklad, värmande alkohol, lakrits och en aning sälta. Munnen fylls av sköna, men ändå rätt tillbakadragna smaker. Det här var riktigt gott! Ett bra exempel på en stabil imperial stout. Samtidigt ångrar jag nästan att jag druckit upp min flaska, för jag tror nämligen att den här ölen kommer lagras med värdighet. Ge den ett par år så är jag övertygad om att den kommer utveckla härliga toner av torkade frukter, russin och portvin. Kanske något för SM 2012? Jag vet inte hur många flaskor Rick och Weine har kvar, men jag vill gärna höra hur den smakar om ett par år om några flaskor finns kvar då!

Spontanprovning

I lördags bryggde jag öl på dagen och hade inga planer för kvällen. Med frun bortrest och inga vänner som jag visste var hemma slängde jag iväg ett sms till Weine för att se om han hade lust att gå och ta en öl nånstans. Javisst hade han lust med det. Vi bestämde oss för att träffas hemma hos mig när jag städat undan efter dagens bryggning (en IPA med arbetsnamnet Hoppsan!) för att öppna ett par godsaker innan vi skulle bege oss ut i den kylslagna Göteborgskvällen.

Några timmar senare ställde jag in en flaska Consecration från Russian River i kylen och strax därefter kom Weine med Kate the Great från Portsmouth Brewery och La Folie från New Belgium Brewing Co.Tre mycket intressanta öl där jag bara druckit Consecration innan.
Först till slakt blev Consecration (i efterhand ångrades att vi inte började med surölen från New Belgium) som var rätt vild vid avkorkningen och inte riktigt ville stanna kvar i flaskan. Väl i glaset och efter doftande och smuttande kunde jag dock konstatera att den var lika bra som jag minns den. Doft av ett mustigt rödvin nästan, mycket syra, mörka bär. Smakerna gottar till sig länge i hela munnen, den här ölen har ett riktigt skönt, surt, häng. Gott! Alkoholhalt på 10 % märks inte alls, mer än att ölen känns väldigt fyllig.

Nästa öl blev Kate the Great för att bryta av det sura lite. En öl som jag tyckte var riktigt snygg, både till utseendet och smakmässigt. En imperial stout som inte har så stora käftsmällssymtom som många amerikanare kan ha ibland, utan en riktigt snygg, mjuk, rund, drickvänlig impstout. Dova men väldigt sköna toner av mörk choklad, rostad malt, bränt socker, lite lakrits i bakgrunden. Ingen tjockflytande, eldbränd spillolja. I like!

Den tredje ölen blev således La Folie som inledningsvis tyvärr kändes lite platt så snabbt efter Consecration. Där Consecration hängde kvar i hela munnen nästan lika länge som bävergäll gör försvann La Folie lika snabbt som en barbröstad silikonpumpad Big Brotherdeltagare i media. Det var lite synd, eftersom det trots allt var en riktigt bra öl. Den växte efter en stund och höjde sig rejält från första intrycket. Av de tre ölen var det dock denna som var "minst världsklass". För mig var Consecration bäst (och det känns skönt att jag ska dricka både den och Temptation, Supplication, Sanctification, Pliny the Younger, Pliny the Elder och Blind Pig hos samma bryggeri nästa vecka) med Kate the Great som en god tvåa. Det är trots allt rätt sjukt att man kan sitta hemma och dricka tre såna här öl en lördag på en ren spontanprovning.

Även en flaska Smörpundet Porter 2007 hanns med innan vi vandrade ut i kylan och kvällen bjöd senare på Liefmans Kriek och Ölfabrikken Porter (riktigt bra var den) på fat, Stormaktsporter och Kaggen, blindprovning av Peche Mortel, Anderson Valley ESB och Old Rasputin samt några andra goda öl. En riktigt skön kväll och tack till Weine för sällskapet

Hoegaarden Rosée

Satt och tittade på handboll på TV för ett par dagar sedan. Blev sugen på något lätt och svalkande, men i kylen fanns bara några bombers med blandade barleywine och ett par tunga stouts. Samt en bortglömd liten burk med Hoegaarden Rosée. Ja okej då, det är väl bara att öppna och hälla upp. Jag köpte två burkar när den släpptes i juni förra året. En stor del av innehållet i den första fick bekanta sig med glufs-glufs i slasken, men alla förtjänar ju en andra chans...

Ölen är faktiskt lite småvacker när den landar i glaset och producerar ett lätt, fluffigt skum som dock rätt snabbt sjunker tillbaka och endast efterlämnar lite skumrester på glaskanten. Men doften är inte angenäm, det doftar...vått damm. Ja, precis som en gammal dammhög som nyligen sprayats med vatten. Smaken är inte särskilt mycket bättre, jag associerar fortfarande till samma dammhög, lätt hallonsmak, samt en lustig, konstgjord sötma. Nej fy, hoppas att slasken är törstig!

Riktigt så här dålig minns jag den inte. Den gick i alla fall (nästan) att dricka i somras, men den här unkna, hemska dammdoften och smaken var verkligen vidrig!

DIPA Festival eller godsaker från Alesmith?

På The Bistro är det den 6 februari dags för deras 10th Anniversal Double IPA festival (lite bilder från förra årets fest kan ses HÄR) och jag har tänkt vara där och prova en massa goda humlebomber. Men...samtidigt anordnar City Beer Store en Alesmith-provning med bland annat Speedway Stout, Barrel Aged Speedway Stout (båda på fat), Decadence samt ett antal överraskningar, som alla ska provas med chokladinspirerade smårätter. Låter onekligen otroligt spännande!
Det lutor nog trots allt att det blir en dag fylld med färska humlebomber, varav en hel del i princip bryggts enbart till festivalen. Men 2xSpeedway på fat...

Fusion Multikulti Pale Ale med några månader på nacken

För bra precis 2 1/2 månader sedan lanserade Dugges Fusion, ett samarbete med Reza på 3 små rum. Jag provade den då och gillade den starkt, det enda som störde tyckte jag var en allt för kraftig smak av grapefrukt som satte sig som en hinna i gommen och förstörde smakupplevelsen efter några klunkar.

Var hos Reza i går och tycker att smakerna rundats till nu när ölen fått ligga till sig ett tag. Grapefrukten är nedtonad och alla övriga smaker finns kvar. Gott!

San Francisco Beer Week 2010

Det har varit blogg-lugnt ett tag nu och det är inte på grund av jag gått och blivit nykterist. Helger och ledigheter och resande har dock gjort att det inte blivit så mycket fokuserande på ölfronten.

Nu är det fullt fokus på planering av årets första ölhändelse för min del, San Francisco Beer Week som håller på mellan 5-14 februari. För att inte missa något kommer jag vara på plats 4-15. Programmet håller på att fyllas på för fullt och man räknar med att det kommer finnas runt 200 officiella programpunkter. Trots att spektaklet heter San Francisco Beer Week ingår en massa event i stora delar av Bay Area, från Santa Rosa i norr till San Jose i söder.
Ingen som är sugen på att hänga på? Som det ser ut nu kommer jag vara solo fram till 9 februari då bror kommer och fyller på för resten av veckan.

Jag håller på att göra ett personligt schema som säkerligen kommer förändras en hel del i takt med att fler programpunkter läggs in (http://www.sfbeerweek.org/schedule), några saker som jag dock med säkerhet kommer närvara på är:

Double IPA Festival på The Bistro, Hayward. Ett 50-tal av västkustens bästa dubbel-IPOR på fat! Mmmmm....
Pliny the Younger Release Day på Russian River Brewpub. Samtidigt släpps en ny batch Supplication samt Sanctification som är jäst enbart med Brettanomyces. Pliny väntas finnas till försäljning endast under några dagar efter den släppts.
SF Beer Week Opening Gala. Invigningsfest med SF Brewers Guild där festivalens officiella öl presenteras, en fatlagrad Imperial Common som bryggts till galan av medlemmarna i SF Brewers Guild. Dessutom finns ett 30-tal bryggerier på plats och serverar nyheter, rariteter och annat gott.
Celebrator Beer News Anniversary Party. Avslutningsfest 14 februari med mycket av det bästa från traktens bryggerier.
Barleywine Festival på Toronado
Sour Fest hos Triple Rock Brewery and Alehouse, Berkeley
South Bay Brewer's Showcase hos Tied House Brewery, San Jose. Bryggerierna i South Bay och Santa Cruz presenterar det bästa de kan erbjuda.
Anchor Brewing Co, bryggeribesök.
Brewer's Dinners. Utbudet är stort, får se vilka som hinns med.
Meet the Brewer. Ska försöka lyssna på bryggarna och dricka öl från Allagash, Russian River och några till.

Listan kan göras mycket längre så det blir nog svårt att hinna med allt man vill på "bara" 10 dagar. Som sagt, vill nån hänga på och göra mig sällskap är det bara att boka flyg! Annars berättar jag i efterhand hur det var.

Julbord och öl

I går hade vi julkalas på jobbet tillsammans med fruar, flickvänner och pojkvänner. Det är något vi gör varje år och vanligtvis brukar vi gå och äta (och dricka) på Sjömagasinet, en rätt känd krog med mat i världsklass. Ölutbudet på nämnda krog brukar dock lämna en hel del att önska och förra året valde vi att köra catering, hålla till i fikarummet på vårt kontor och fixa dricka själv. Helt oväntat tog undertecknad det som sin uppgift att försöka sprida lite dryckeskultur i samband med julfirandet. Den caterade maten var dessutom väldigt god förra året. I år var det tänkt att vi skulle besöka Sjömagasinet igen men på allmän begäran blev det i stället kalas på hemmaplan i år igen. Samma goda mat (från Kock och rock catering), ny dryckesmeny med lite blandat, mest öl, som uppskattades av de flesta.
Förutom det som finns på barmenyn bjöds det på Hy Super Beer till välkomstdrink samt High Tide Fresh Hop IPA lagom till eftersnacket. En riktigt lyckad och rätt så sen kväll blev det, tack till alla som var med! Nu börjar det bli dags att lägga jobb åt sidan i några dagar och fira jul.

Aphrodisiaque

Eller afrodisiakum på svenska. Ett medel för att framkalla kärlek eller lust. I flytande form helt enkelt en kärleksdryck. Just i detta fall en alkoholhaltig dryck, maltbaserad, en stout med kakao och vanilj.

Ölen liksom etiketten är vacker vacker att titta på. Den är lätt humlad och har således liten humlebeska. En del beska från kakaon, mycket vaniljsmak, tydligen ska det även vara bourbon i denna men det har i alla fall jag lite svårt att känna.
Den här ölen lever kvar länge i främre delen av munhålan, kakaon och vaniljen klamrar sig fast på tungan och gommen på ett riktigt trevligt sätt. Blir nästan lite godiskänsla efter en stund och jag känner mig fräsch i munnen. Det smakar gott.

Återigen en stabil öl från (förmodligen) det i dagsläget bästa kanadensiska bryggeriet, detta var min sjätte öl från de franskspråkiga kanadensarna (De övriga är Blanche du Paradis, Corne du diable, Péché Mortel, Rigor Mortis ABT samt Solstice d'hiver).
Jag verkligen älskar Dieu du Ciels etiketter också. De fullkomligen osar klass!

Lever ölen upp sitt namn? Nja, lite småpilsk är jag kanske efter att ha stirrat på etiketten en liten stund.

Mer Torpedo till folket

Sådär, nu är hyllorna åter fyllda av Torpedo Extra IPA från Sierra Nevada på Systembolaget.
Jag tycker det är väldigt roligt att den sålde slut så väldigt snabbt när den kom i oktober och hoppas på fortsatt hög försäljning för den stabila IPA:n så den inte står och dammar till sig i hyllorna. Det blir defintivt en låda till nästa måndags julfest på jobbet, naturligtvis tillsammans med en massa andra goda drycker före, under och efter maten. Det finns vissa fördelar med att vara dryckesansvarig på företagets kalas, då kan man se till att köpa något man själv gärna vill ha. Hmm, vi får se vilka drycker årets julfest kommer bjuda på...

Ingen Rudolf till julbordet

Eller, ja, en flaska har jag i alla fall kvar som jag kan spara till dess som jag köpte i Nordstan i lördags när jag förvånat hittade den i hyllorna där. Den är tyvärr helt slutsåld redan hälsar Brill. Väldigt roligt för Dugges tycker jag, men jag skulle gärna ha sett att några flaskor finns att uppbringa då jag tänkt ta med mig både Rudolf och Ocean julöl till Jämtland där jag kommer fira helgerna och äta skinka. Det får bli folkölsvarianten av Rudolf i stället om nu den finns kvar. Tur i alla fall att inte systembolagets ölsortiment står och faller med just Rudolf. En liten hälsning till Dugges: Brygg mer julöl nästa år om kapacitet finns!

Efter jobb kommer lek

Skickade ett större jobb i tisdags morse och den kommande helgen blir den första sedan Stockholm Beer som jag inte tänkt jobba. Känns nästan lite konstigt att vara ledig två dagar i rad. Blir nog en rätt lugn helg som jag mest tänkt spendera med frun som jag knappt sett på sex veckor.

Efter jul får det nog bli en weekend- eller veckoresa någonstans med frun. Icke-öl-resa så vi kan hitta på något tillsammans som vi båda uppskattar. Sen är jag väldigt sugen på att dra iväg på en liten ölresa också. Frågan är vart jag ska åka? Är väldigt sugen på att ta en USA-tripp, men USA är stort och jag vet inte riktigt vart jag vill. Någon som hänger med? Ytterligare en tripp till San Francisco med återbesök på Russian River och besök på ett antal pubar och bryggerier jag inte hann med senast? Seattle? Los Angeles? Portland? San Diego? New York? Det finns så mycket att välja på. Tips mottages tacksamt.

Jag lutar mig tillbaka i soffan så länge och öppnar lite hembryggt.

Hitachino Nest Espresso Stout

Kom precis hem från jobbet och har inte fått något att äta till middag ännu, så det får bli ett kort inlägg. Det här är min första mörka japanska öl. Inhandlades på City Beer i San Francisco i somras. Det är ett mörkt, vackert öl som presenterar sig i glaset. Doftar helt underbart! Mindre kaffe än jag väntat mig, torkad frukt, russin, soja, madeira, rostat bröd. Vinösa toner, smaker av madeira. Den här både doftar och smakar som att den lagrats ett tag! Har ingen aning om när den här bryggdes, kanske kan koden ES 8.3.2 ge någon hint? Jag vet inte. Blir lite ledsen över att jag inte har en flaska till. Det här var riktigt bra! Undrar hur en färsk flaska är?

Jäsande blåbär på vit vägg...

...ger en arg fru. Bara så att ni vet. Om nu någon får för sig att vilja prova.

Ny gourmetpub i Göteborg?

Promenerade runt i centrala Göteborg i dag tillsammans med frun. Runt lunchtid började magen kurra och vi beslutade oss för att leta oss ifrån stråket kring Avenyn för att få oss något att äta. På Vallgatan 8 ramlade vi över en blivande "gourmetpub", i lokalerna som innan huserade Warehouse #2 och innan dess restaurangen Jord. Shoppinglunch serverades, för egen del del blev det oxbringa med äpplen och senapssås och frun valde dagens fisk, lubb. Fick en pratstund med krögaren (som jag för övrigt redan glömt namnet på...varför ska det vara så svårt med namn ibland?) som kort förklarade idén med det nya stället "På hörnet": En pub med spännande öl kombinerat med högklassig mat. Låter spännande tycker jag. En pub som satsar på högklassig restaurangmat med passande öl till. Finns vad jag vet inget liknande ställe för tillfället i Göteborg. Vi får väl se vad det blir. Alkoholtillståndet är inte klart ännu och puben/restaurangen beräknas öppna om ett par veckor, tills dess är det lunch med vatten eller lättöl som gäller. Kvaliteten på lunchmaten lovar gott och om de lyckas få dit passande öl också kommer jag göra ett besök om några veckor. Med tanke på antalet installerade kranar (4 st) bör de flesta ölen bli på flaska. Ja, hm, vi får väl se.

Dansk frukoststout på fat, en halv besvikelse

Det har blivit väldigt mycket förvärvsarbetande den senaste tiden och pubbesöken har blivit få. I torsdags lämnade jag dock kontoret vid femtiden och tyckte det var dags att besöka Reza på Tre små rum och se om han hade något nytt spännande. Och visst hade han det! Mikellers Beer Geek Breakfast på fat, kul! Reza hällde upp ett glas under tystnad och iakttog mig när jag tryckte ner näsan långt ner i glaset, doftade, smakade...och...jag vet inte, det var absolut inget fel på ölen, men den kändes nästan lite vattnig och inte alls lika rund i smaken som jag minns den. Reza höll med och han var lite upprörd då han inte riktigt var nöjd med faten han hade fått levererade.
Eftersom jag har ett par flaskor hemma var jag tvungen att öppna en när jag kom hem och den var precis lika god som jag mindes den. Har Mikkeller kanske ändrat i receptet? Eller är det bara en mindre lyckad batch? Är den bryggd på samma bryggeri som tidigare?

Jag som älskar suröl ser fram emot fler Cantillon-öl hos Reza. Han försöker få både fat samt en stor del av Cantillons sortiment på flaska. Jag går gärna dit och dricker upp de härliga surisarna!